清蒸鲈鱼是粤式经典。选一条300克新鲜鲈鱼、20毫升蒸鱼豉油、10克姜丝、5克葱丝和10毫升热油。大火蒸锅水开后放入鱼，中火蒸8分钟至眼白。出锅淋豉油，撒姜葱，浇上热油滋啦作响。鱼肉雪白细嫩，入口即化，鲜甜不腥。适合搭配200克清炒菜心和一碗白粥，菜心的清脆衬托鱼的鲜，粥能吸收多余油汁，晚餐吃完特别舒服。

力量训练我选哑铃肩推和硬拉。每次练40分钟，肩推每组10次做4组，硬拉每组8次做4组，间歇60秒。搭配蛋白粉25g/天。8周后体重增加2kg但体脂降，胸围增3cm。注意事项：动作标准最重要，新手先空杆练习，训练后补充电解质水500ml，有关节痛立即停止并检查。