南京长江大保护行动中，沿江10公里化工企业全部退出，腾退土地复绿率达65%。2023年长江南京段水质提升至Ⅲ类标准，中华鲟自然繁殖记录重现。生态修复带动沿江文旅收入增长27%，但部分村民因产业置换收入下降，需在补偿机制中加入长期技能培训，避免“生态好、民生差”的失衡。

蒜蓉西兰花取400克新鲜西兰花掰小朵，焯水1分钟捞出。锅中爆香50克蒜蓉和20毫升橄榄油，中火炒30秒至金黄，下西兰花大火翻炒3分钟，加5克盐和10毫升蚝油收汁。西兰花保持脆绿口感，蒜蓉香气浓郁包裹每朵，茎部微甜不柴。配烤鸡腿和一碗紫菜汤最搭，鸡腿提供蛋白，汤头清淡解油腻，健身餐也能吃得满足。